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Receitinha da próxima semana!

HAMBÚRGUER DE LENTILHA

Ingredientes:

– 1 xicara de lentilhas cozidas e escorridas
– 2 dentes de alho amassados
– 1 cebola pequena picada bem miudinha ou se preferir, ralada
– salsa e cebolinha a gosto
– 1/4 xicara de farinha de arroz
– 1/4 xicara de polvilho ou farinha de tapioca
– 2 colheres de sopa de farinha de milho (fubá)
– sal a gosto

 

Modo de preparo:

Escorra bem o caldo da lentilha e coloque em uma vasilha grande. Esmague com o garfo ate conseguir tipo uma pasta, mas deixe algumas inteiras.  

Coloque a cebola, o alho, a salsa e cebolinha picadas e misture bem. Tempere com sal a seu gosto. Acrescente a farinha de arroz e o polvilho. Misture bem ate agregar os ingredientes. Coloque a farinha de milho e comece a modelar. Se a massa ainda estiver grudando nas mãos, coloque mais farinha de milho e vá equilibrando os temperos.

Unte uma forma e asse até dourar.

Agora é só se deliciar!

Cardápio do mês de Setembro

 

Cardápio – Setembro Leia o resto desta matéria »

Cardápio de Junho

Cardápio ALFA – Junho Leia o resto desta matéria »

Cardápio do mês de Maio!!!

Cardápio do mês de Maio Leia o resto desta matéria »

Cardápio de 15 a 19 de maio

DIA Leia o resto desta matéria »

Cardápio 1° semana de Abril

DIA

SUCO

ALMOÇO

SUCO

 

 

2.f

 

Suco de laranja+ biscoito de maçã com canela

A + F+ isquinhas de frango + creme de milho+salada de alface com cenoura ralada +fruta

 Suco de uva + pão integral com pasta de ricota e cenoura.

 

3.f

 

Suco de mamão +pão integral com margarina

Arroz primavera+ Lentilha+ bolo de carne (proteina de soja+ espinafre)salada de tomate com salsa+ Frutas

Suco de melão+ bisnaguinha com queijo branco

4.f

Suco de melão +barrinha de cereais (mais de 2g de fibra)

Risoto de frango desfiado+ F (branco)+acelga refogada+ salada de pepino ralado com tomate + salada de frutas

 Suco de maracujá+ pão sovado c/ geleia de frutas

 
5.f
 
 
Suco de goiaba + pão centeio com patê atum caseiro e rodelas de tomate
Macarrão sugo com  cenoura ralada + almondegas com beterraba ao sugo+salada de brocolis e vagem  +  gelatina
Leite com chocolate +bolo caseiro com beterraba e cenoura
 
 
6. f
Suco de abacaxi com hortelã + torrada com queijo branco em pasta
Arroz e ervilha seca+ omelete com abobrinha+salada de alface com beterraba ralada+ pêssego em calda
Suco de laranja+ biscoito de água e sal com requeijão

 

Cardapio de março

Cardápio ALFA – Março Leia o resto desta matéria »

Cardápio de Fevereiro (havia esquecido de postar – foi impresso na pasta da reunião)

Cardápio Alfa – Fevereiro

Semana de 01a 06 de Fevereiro – Alfa

DIA

SUCO

ALMOÇO

SUCO

 

 

6.f

Suco de Melância+ bolo

 

A+Lentilha+ torta de atum com escarola e queijo branco +fruta

Suco de maracujá + lanchinho com requeijão

 

2.f

 

Suco de laranja + biscoito de polvilho

A + F + omelete com pedacinhos de tomate +salada de alface  +fruta

 Suco de limão+ rosquinha de leite

 

3.f

 

Suco de abacaxi +bolacha salgada

A + F + picadinho de carne moida com abobrinha +salada de tomate e palmito + Fruta

Suco de morango + pão integral com creme de ricota

4.f

Suco de melão + sequilhos

A+ F (preto) + couve refogada+ frango assado com batatas + fruta

Suco de laranja+bolacha de banana

 

5.f

 

 

Suco de manga +bolacha de salgada

Macarrão ao sugo +carne desfiada com chuchu+salada de folhas+ Fruta

Leite com chocolate+lanchinho de queijo

 

 

6. f

Suco de laranja pêra + biscoito de polvilho

A+F (branco)+ torta de atum com tomate e mussarela +espinafre refogado + Fruta

Suco de melão + bolacha doce

 

Semana de 13 a 15  de Fevereiro- Alfa

DIA

SUCO

ALMOÇO

SUCO

 

 

4.f

Suco de laranja + biscoito

 

A + F (preto) + couve refogada + omelete de abobrinha + fruta

Suco de laranja+bolo de baunilha

 

5.f

 

Suco de abacaxi +bolacha Maria

Macarrão ao sugo + franguinho de panela com chuchu+ salada de alface + fruta

Leite com chocolate+ lanchinho de pão de forma com manteiga

 

6.f

 

Suco de goiaba  +palito salgado

A + F + polenta mole com carne moida+ acelga refogada com cenoura ralada+ fruta

Suco de melancia+ bolacha salgada com requeijão

 

Semana de 18 a 22 de Fevereiro– Alfa

DIA

SUCO

ALMOÇO

SUCO

 

 

2.f

Suco de melão+rosquinha de coco

A + F+quibe de proteina de soja recheado com cream cheese e tomate +salada de escarola +fruta

Suco de laranja+lanchinho de pão integral  com queijo branco

 

3.f

 

Suco de laranja +biscoito de polvilho

A +Lentilha + escondidinho de carne moida +salada de pepino +tomate + alface +fruta

Suco de melão+bolo

 

4.f

 

Suco de pêra + manga + bolacha maizena

A +F (preto) + jiló em camadas com queijo e tomate e frango desfiado.+fruta

Suco de limão+ bolacha salgada

 

5.f

 

Suco de maracujá+Torradinhas com requeijão

Macarrão ao sugo com mini almondegas+ espinafre refogado +Fruta

Leite com chocolate+ lanchinho com nutella

 

6.f

 

 

Suco de abacaxi + biscoito

A+ F + omelete de legumes+ salada de folhas+ Frutas

Suco de manga + bolo

 

Semana de 25 a 28 de Fevereiro– Alfa

DIA

SUCO

ALMOÇO

SUCO

 

 

2.f

Suco de laranja +bolacha de leite

 

 

A + F + carne moida refogada com mandioquinha e cenoura +salada de alface  +fruta

Suco de limão+ pão com manteiga

 

3.f

 

Suco de mlância + biscoito

A + F  soja + vagem ao molho de tomate com ovos escarola refogada+ fruta

Suco de maracujá+ bolacha salgada integral

 

4.f

 

Suco de manga + bolo

A + F (preto)+ couve refogada + frango com quiabo e palmito +fruta

Suco de melão + bolacha doce de aveia

 

5.f

 

Suco de abacaxi + lanchinho com creme de ricota

Macarrão ao sugo com brocolis +  mini almondegas de frango  + Fruta

Leite com chocolate+ palito salgado

Cardápio sujeito à alteração

Cardápio Janeiro de 2013

Cardápio Alfa – Janeiro                  Semana de 07 a 11 de Janeiro – Alfa
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Cardápio Dezembro

Cardápio – Dezembro

 

Semana de 03 a 07 de Novembro – Alfa

DIA

SUCO

ALMOÇO E JANTAR

SUCO

 

2.f

 

Suco de laranja + morango + lanchinho com queijo branco

A + F proteína de soja + seleta de legumes+ salada de alface+ fruta

Suco de limão+ rosquinha de leite

 

3.f

 

Suco de melão + bolo

A + Lentilha + ovos mexidos com abobrinha +salada de folhas + fruta

 Suco de laranja+  bolacha salgada com manteiga

 

4.f

 

Suco de laranja + biscoito de polvilho

A + F (preto)+ farofinha de couve+carne moída refogada com chuchu +fruta

Suco de maracujá+ sequilhos

 

5.f

 

 

Suco de maracujá+ bisnaguinha com manteiga

Macarrão ao sugo com mini almôndegas  +brócolis refogado +fruta

Leite com chocolate  + torradinha

6.f

 

 

Suco de uva +bolacha de banana e canela

A+ F + escondidinho de frango + palmito +escarola refogada   + gelatina 

Festa de natal 

 

Cardápio sujeito à alteração

 

 

 

Cardápio – Dezembro

 

Semana de 10 a 14 de Dezembro – Alfa

DIA

SUCO

ALMOÇO E JANTAR

SUCO

 

2.f

 

Suco de melancia + biscoito de polvilho

A + F + ovos mexidos + couve flor gratinado+fruta

Suco de limão+ lanchinho com requeijão

 

3.f

 

Suco de mamão  + sequilhos de leite

A + F (branco) + carne de panela + com legumes + saladas de folhas + fruta

 Suco de laranja+  bolo

 

4.f

 

Suco de laranja + bolacha salgada integral

A + F (preto)+ frango com quiabo+ salada de alface+ pepino e tomate+ fruta

Suco de maracujá+ panetone

 

5.f

 

 

Suco de maracujá+ lanchinho com queijo branco

Macarrão ao sugo + quibe de proteína de soja recheado com mussarela e tomate + salada de agrião + fruta

Leite com chocolate  +rosquinha de coco

6.f

 

 

Lanche comunitário de Natal

A+ Lentilha + polenta mole com carne moída+ escarola refogada+ sagú

Suco de maracujá + bolacha doce

 

Cardápio sujeito à alteração